Eleplant 500 g on monikäyttöinen, täyteläisen voimainen tuote ruoanlaittoon, leivontaan ja leivälle. Se on Suomessa valmistettu, täysin kasvipohjainen tuote, jossa…
Lue lisää
Paistettua maalaiskananpoikaa sitruuna-kasvivoissa
40 min
4
Paistettu maalaiskananpoika sitruuna-kasvivoissa, eli lemon butter chicken, on herkullinen ruoka, joka valmistuu helposti broilerin paistileikkeestä. Maukas ruokalaji sopii mainiosti yhteen riisin kanssa, ja vehnäjauhot voi tarvittaessa vaihtaa maissitärkkelykseen. Kokeile tätä arkeen ja myös juhlaan sopivaa kana ja riisi -reseptiä ja nauti mehevistä mauista! (sisältää gluteiinia)
Ainekset:(4) |
|
| 3 dl |
basmatiriisiä
|
| 6 dl |
vettä
|
| 1 rkl |
suolaa
|
| 600 g |
Maalaiskananpojan paistileikettä
|
| 3 rkl |
vehnäjauhoja
|
| 1 tl |
suolaa
|
| 0,5 dl |
Keiju rypsiöljyä
|
| 80 g |
Eleplant-pala
|
Sitruuna-kasvivoi(4) |
|
| 6 dl |
kanalientä
|
| 2 rkl |
soijakastiketta
|
| 2 |
sitruunaa
|
| 0,5 tl |
rouhittua mustapippuria
|
| 50 g |
Eleplant-pala kylminä kuutioina
|
Valmistusohje
- Keitä riisi suolatussa vedessä hiljalleen kypsäksi.
- Leikkaa paistileikkeet puoliksi ja pyörittele ne vehnäjauhoissa ja suolassa.
- Kuumenna öljy paistinpannussa. Paista paistileikkeitä öljyssä noin 2–3 minuuttia.
- Lisää 80 g Eleplantia, käännä paistileikkeet ja paista vielä toiset 3–4 minuuttia vaahtoavassa Eleplantissa.
- Nosta paistileikkeet pois pannulta.
- Lisää pannulle kanaliemi ja keitä nesteestä noin puolet pois.
- Lisää pannulle soija, raasta joukkoon sitruunan kuoret ja purista sen jälkeen niistä mehut.
- Mausta kastike mustapippurilla ja vatkaa joukkoon kylmä Eleplant.
- Siirrä paistileikkeet takaisin kastikkeen joukkoon ja viimeistele hienonnetulla basilikalla.
- Tarjoile paistileikkeet keitetyn basmatiriisin kanssa.
Erinomainen lisukevaihtoehto paistetulle kananpojalle sitruunakasvivoissa on herkullinen butter fried rice.
Jaa tai tulosta resepti
