Mokkapalat

uunipellillinen, noin 25 annosta
Mokkapalat

Mokkapalat ovat tuttuja kaikille. Käytä pinnalla halutessasi strösseleitä tai kookoshiutaleita. Voit koristella leivonnaisen myös erilaisilla makeisilla.

Ainekset:

(uunipellillinen, noin 25 annosta)
4
kananmunaa
3 dl
sokeria
4 1/2 dl
vehnäjauhoja
3/4 dl
sokeroimatonta kaakaojauhetta
2 tl
leivinjauhetta
100 g
Alentaja 60 margariinia
1 dl
maitoa

Kuorrute:

(uunipellillinen, noin 25 annosta)
n. 250 g
tomusokeria
2-3 rkl
sokeroimatonta kaakaojauhetta
1/2-3/4 dl
vahvaa kahvijuomaa
1/2 dl
Alentaja 60 margariinia
strösseleitä tai kookoshiutaleita

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Alentaja margariini 60

Alentaja margariini 60

Tutustu

Valmistusohje

Riko munat kulhoon ja mittaa joukkoon sokeri. Vatkaa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sulata Alentaja-margariini ja sekoita taikinan joukkoon yhdessä maidon kanssa. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle reunalliselle uunipellille ja paista 225 asteessa uunin keskiritilätasolla 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kiinteä ja kauniin värinen.

Valmista kuorrute. Laita tomusokeri ja sokeroimaton kaakaojauhe kulhoon. Mittaa joukkoon vahva kahvijuoma ja sulatettu Alentaja-margariini. Sekoita kuorrute tasaiseksi. Levitä kuorrute lämpimän pohjalevyn päälle kauttaaltaan ja koristele strösseleillä tai kookoshiutaleilla. Leikkaa paloiksi jäähtyneinä ja tarjoa.

Vinkki! Mikäli kuorrute tuntuu paksulta, voit ohentaa sitä kahvijuomalla. Jos kuorrute on liian ohutta, lisää hieman tomusokeria ja sekoita.