Hedelmäinen joulukranssi

Yli 60 min
(noin 25 palaa)
Hedelmäinen joulukranssi

Taikina

((noin 25 palaa))
2 dl
maitoa
1
muna
1 dl
sokeria
0,5 rkl
kardemummaa
0,5 tl
suolaa
1 ps
Sunnuntai Kuivahiivaa
7-8 dl
Sunnuntai Erikoisvehnäjauhoja
1 dl
Sunnuntai Juoksevaa Rypsiöljyvalmistetta tai
100 g
Sunnuntai Leivontamargariinia

Täyte

((noin 25 palaa))
2 dl
kuivattuja aprikooseja
0,5 prk
punaisia kirsikoita sokeriliemessä (45 g)
50 g
Sunnuntai Leivontamargariinia tai
0,5 dl
Sunnuntai Juokseva Rypsiöljyvalmistetta
1 rkl
kanelia

Reseptissä käytetyt tuotteet:

Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500 ml

Sunnuntai juokseva rypsiöljyvalmiste 500 ml

Tutustu
Sunnuntai leivontamargariini 500 g

Sunnuntai leivontamargariini 500 g

Tutustu

Valmistusohje

1. Sekoita +42 asteiseen (reilusti kädenlämpöiseen) maitoon muna, sokeri, kardemumma ja suola. Vispilöi taikinanesteeseen osa jauhoista, joihin kuivahiiva on sekoitettu. Lisää loput jauhot ja huoneenlämpöinen margariini. Alusta taikina tasaiseksi ja kimmoisaksi. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.

2. Leikkaa aprikoosit ja valutetut kirsikat kuutioiksi ja koristeeksi tulevat kirsikat puoliksi.

3. Kaada taikina jauhotetulle pöydälle ja vaivaa ilmakuplat pois.

4. Kauli taikina levyksi (noin 40 x 50 cm). Levitä päälle margariini, kaneli, aprikoosi ja kirsikat. Kääri levy pitkältä sivulta rullaksi. Nipistä saumakohta kiinni.

5. Leikkaa rullasta noin 1,5 cm:n viipaleita. Asettele ne leivinpaperin päälle pellille kaksi vierekkäin ja samalla lomittain pyöreäksi kranssin muotoon. Anna kohota liinan alla noin 30 minuuttia.

6. Laita uuni lämpenemään 175 asteeseen.

7. Voitele ja koristele kranssi. Paista uunin keskitasolla noin 25 minuuttia.

8. Sihtaa jäähtyneen kranssin pinnalle tomusokeria.